菠萝饭是一道充满热带风情的特色美食，以新鲜菠萝为容器，将果肉与米饭、虾仁、鸡肉、蔬菜等食材融合烹制。金黄的菠萝壳盛着酸甜开胃的炒饭，果香与咖喱或椰奶的香气交织，口感层次丰富——软糯的米饭裹着弹嫩的肉粒，夹杂着菠萝的清脆多汁。东南亚常见的版本会加入腰果和葡萄干增添风味，而云南傣族做法则偏重香茅和辣味。这道菜兼具视觉吸引力与味觉惊喜，既是主食也是创意料理，适合夏日消暑或聚会时点缀餐桌。
菠萝饭是一道充满热带风情的特色美食，以新鲜菠萝为容器，将果肉与米饭、虾仁、鸡肉、蔬菜等食材融合烹制。金黄的菠萝壳盛着酸甜开胃的炒饭，果香与咖喱或椰奶的香气交织，口感层次丰富——软糯的米饭裹着弹嫩的肉粒，夹杂着菠萝的清脆多汁。东南亚常见的版本会加入腰果和葡萄干增添风味，而云南傣族做法则偏重香茅和辣味。这道菜兼具视觉吸引力与味觉惊喜，既是主食也是创意料理，适合夏日消暑或聚会时点缀餐桌。